Restaurante especializado em carnes defumadas, oferece o Thor’s Hammer, uma peça de carne bovina de 3 kg, preparada à defumação, servida com queijo derretido.
Em um gesto que mistura sabores e conhecimentos, o Third Wave BBQ, um restaurante especializado em churrasco americano na Austrália, apresentou uma criação única que ganhou destaque nas redes sociais: um hambúrguer em formato de cubo, inspirado nos blocos icônicos do Minecraft.
Este não foi o primeiro sucesso do restaurante, que já havia conquistado atenção anteriormente com uma opção de porções gigantes, oferecendo experiências de sabores inesquecíveis para os fãs de churrasco. A criação em formato de cubo, porém, se destaca pela originalidade e pela capacidade de trazer um elemento do mundo gamer para a culinária, criando uma conexão fascinante entre duas áreas que não se relacionam diretamente. Ao servir um hambúrguer em formato de cubo, o restaurante não apenas cativou os amantes do churrasco, como também chama a atenção dos fãs de Minecraft, mostrando que mesmo em um ambiente de sabores, tudo pode ser transformado em uma experiência única. Assim como um bom bife saboroso pode ser servido em diferentes ambientes, um hambúrguer de cubo é um sanduíche inovador que pode ser criado em uma variedade de estilos, desde uma opção casual até um evento de churrasco. E, na verdade, a fusão de sabores e conhecimentos de maneira criativa pode levar a resultados incríveis, como a criação de um churrasco que não apenas satisfaz o paladar, mas também cativa a imaginação.
Experiência gastronômica inovadora
O hambúrguer, um dos pratos mais populares do mundo, foi reimaginado no Third Wave BBQ, um restaurante especializado em churrasco americano localizado em Melbourne, na Austrália. O local, fundado por Greg Rips e sua esposa, é conhecido por suas porções gigantes e variedade de opções de carnes defumadas, que são lentamente preparadas para garantir uma experiência inesquecível para os clientes.
Um negócio imprevisto
Rips entrou no ramo gastronômico após a falência de sua empresa de incorporação imobiliária. Com experiência limitada em cozinha, ele e sua esposa começaram a servir brunches em um pequeno espaço. No entanto, com o tempo, o local evoluiu e se tornou um restaurante focado no churrasco ao estilo americano, uma escolha ousada, considerando que, em 2010, poucas opções de cozinha americana estavam disponíveis na Austrália.
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Churrasco americano com um toque único
O Third Wave BBQ rapidamente ganhou reconhecimento pelas carnes defumadas lentamente, tradicionais do sul dos Estados Unidos. Rips apostou no churrasco americano para oferecer algo único na Austrália, onde a culinária norte-americana era ainda uma novidade. ‘Já tínhamos o francês e o italiano bem estabelecidos, mas ninguém estava fazendo churrasco americano com esse nível de preparo de carne,’ revelou Rips em entrevista à Justin Bizarro.
Ícones do local
Algumas das criações mais famosas do Third Wave BBQ incluem o Thor’s Hammer, uma peça de carne bovina de cerca de 3 kg preparada em defumação lenta, que virou viral nas redes sociais. Outros sucessos incluem o Tacosaurus Colossus, um taco gigante recheado com frango frito agridoce, carne de porco desfiada e um molho de queijo especial, e as Batatas Fritas Colossais, uma combinação de batatas variadas servidas com queijo e carnes, suficiente para até seis pessoas.
A experiência do cliente
Atualmente, o Third Wave BBQ mantém duas unidades e atrai um público fiel, que busca o sabor das carnes marinadas e defumadas por até 12 horas. Com suas opções inovadoras e porções gigantes, o local se tornou um destino popular para os amantes de churrasco e hambúrguer em Melbourne.
Fonte: @ PEGN
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