Banana à milanesa sem fritar, sem glúten, crocante e dourada, feita com farinhas de mandioca fina e amido de milho, perfeita como acompanhamento ou petisco saudável.
Uma deliciosa banana à milanesa sem precisar fritar e sem glúten é um prato perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa. Com a utilização de farinhas sem glúten para empanar, essa receita é ideal para quem tem restrições alimentares.
Para preparar essa banana à milanesa, você precisará de algumas bananas nanicas, farinhas sem glúten, ovos e queijo ralado. Depois de empanar as bananas, basta colocá-las em uma assadeira e levar ao forno até que fiquem douradas e crocantes. Sirva com uma porção de arroz e legumes para um prato completo e delicioso. E o melhor de tudo, sem precisar fritar!
Receita de Banana à Milanesa sem Fritar e sem Glúten
Aqui está uma receita deliciosa e saudável que combina a doçura da banana com a crocância da milanesa sem glúten. Essa receita é ideal para quem busca uma opção sem fritar e sem glúten, utilizando ingredientes como amido de milho e farinha de mandioca fina.
Para começar, você precisará de alguns ingredientes, incluindo bananas pratas maduras (ou banana nanica), amido de milho, ovo, sal, colorau e farinha de mandioca extra fina. Além disso, você precisará de utensílios como uma tábua, três tigelas, uma assadeira e um pincel culinário.
Preparo e Montagem
Para preparar a receita, comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Separe todos os ingredientes e utensílios necessários. Descasque e pique as bananas em pedaços menores. Em seguida, coloque o amido de milho em uma tigela, o ovo batido diluído com um pouco de água e uma pitada de sal em outra, e a farinha de mandioca fina misturada com o colorau em outra.
Passe um a um os pedaços de bananas: primeiro no amido de milho (uma leve camada), depois no ovo batido e em seguida na farinha de mandioca fina misturada com o colorau. Aperte bem para que fiquem bem empanadas. Coloque em uma ou mais assadeiras untadas, sem sobrepor. Pincele óleo de milho em cada uma, isso vai garantir uma casquinha uniforme e douradinha, como se fosse frita.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos ou até dourarem. Abra, vire as bananas e gire a assadeira e continue por mais 10 minutos ou até estarem bem douradas de todos os lados. Retire, seque com papel absorvente, se necessário.
Serviço e Variações
Sirva a banana à milanesa sem fritar e sem glúten como acompanhamento de peixes, churrasco, feijoada e até mesmo como petisco. Lembre-se de que é importante ler com atenção os rótulos dos ingredientes e optar por marcas que atestam que o produto não contém glúten. Além disso, é importante lembrar que o consumo de glúten pode causar reações diversas em pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades.
Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma comida saudável e deliciosa, utilizando ingredientes como farinhas sem glúten, amido de milho e farinha de mandioca fina. Além disso, é uma receita fácil de preparar e que pode ser adaptada para diferentes quantidades de pessoas.
Fonte: @ Terra
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